Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates fraîches, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 300 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'aubergines, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 500 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 3 c. à soupe de basilic frais ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 363 kJ / 87 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 5.4 g
In Collections
Alternative recipes
Courgettes à la menthe
30min
Ratatouille
40min
Lentilles en salade
1h
Ratatouille aux lentilles
50min
Poivrons marinés
55min
Compotée de tomates, poivrons et olives
35min
Sauté de veau Marengo
1h 15min
Bœuf carotte
1h 35min
Salsifis à la provençale
1h
Mijoté d'aubergine
35min
Compotée de poivrons
35min
Carottes au cumin
35min