Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optional)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Champignonsaus met room en witte wijn

Champignonsaus met room en witte wijn

30 min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1 h 30 min

Kippenborstfilet met topping van courgette

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Spaghetti met tomaat en spek

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10 min

Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

1 h 10 min

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

3 h 20 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Alpengratin

Alpengratin

50 min