Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

3.9 22 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

10 pièces

Ingredients

La pâte au curcuma

150 g de farine de blé type T80
75 g de beurre doux coupé en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau
1 c. à soupe de curcuma en poudre

La farce aux légumes d'hiver et cancoillotte

150 g de patate douce coupée en morceaux
150 g de panais coupé en morceaux
100 g de pois chiches en conserve (poids net)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de curry en poudre
20 g de beurre doux coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de cancoillotte (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu pour la dorure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 6.5 g

Calories 764 kJ / 183 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 15.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10 min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2 h

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

1 h

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12 h

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

45 min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1 h 20 min

Quenelles de beignets de chou-fleur

1 h

Mini-calzones végétariennes

2 h

Bricks au crabe

45 min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1 h 15 min

Petites quiches en bonhomme

1 h 15 min

Chaussons aux légumes

40 min