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Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
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Hartkäse würzig, nach Geschmack80 g
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Wasser500 g
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Süßkartoffeln4
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rote Paprika1
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Frühlingszwiebel1
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft10 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Naturjoghurt200 g
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Salz und etwas mehr½ TL
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Zitronensaft2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Mais, aus der Dose abgetropft150 g
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Cayennepfeffer, gemahlen (optional) zum Dekorieren1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
364 kcal /
1524 kJ
Protein
13 g
Fat
7 g
Carbohydrates
59 g
Fibre
9 g