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Pan integral al vapor
Prep. 20 min
Total 2 h
20 rebanadas
Ingredients
-
1 cucharada de mantequilla para engrasar
-
2 cucharadas de sémola de trigo para espolvorear
-
250 g de granos de espelta
-
1250 g de agua
-
10 g de melaza de caña (optional)
-
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
-
50 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
-
10 g de vinagre balsámico
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de pipas de girasol
Nutrition per 1 rebanada
Calories
98 kcal /
409 kJ
Protein
4 g
Fat
4 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
2.1 g
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