Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

4.6 129 ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 35 min

32 unidades

Ingredients

Masa para los dumplings

1 cucharada de aceite vegetal y algo más para engrasar
150 g de agua y algo más si fuera necesario
300 g de harina
¼ de cucharadita de sal

Relleno y formado de los dumplings

400 g de repollo en trozos (aprox. 5 cm)
1 ½ cucharadita de sal
350 g de carne picada de cerdo
530 g de agua
20 g salsa de soja
10 g de vino de arroz

10 g sake
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de aceite de sésamo (15 g)
harina para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g

Calories 318 kJ / 76 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Masa de pasta fresca

Masa de pasta fresca

1 h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2 h 10 min

Gyozas (empanadillas japonesas)

Gyozas (empanadillas japonesas)

1 h

Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

2 h

Bao buns con salmón y espárragos

Bao buns con salmón y espárragos

1 h

Dumplings de camarones (Xia jiao)

Dumplings de camarones (Xia jiao)

1 h 15 min

Pan indio

Pan indio

45 min

Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

2 h

Naan indio

Naan indio

1 h 40 min

Maki sushi

Maki sushi

1 h

Sopa de fideos japoneses

Sopa de fideos japoneses

1 h 15 min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 min