Compatible versions
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 2 Knoblauchzehen (ca. 5 g gesamt)
-
¼ - ½
TL Cayenne-Pfeffer
or 2 frische Chilischoten, grün (ca. 6-8 cm lang), entkernt - 50 g Koriander und etwas mehr zum Garnieren
-
100
g Babyspinat, frisch
or 100 g frischer Blattspinat, große Blätter grob zerkleinert - 40 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 600 g weißes Fischfilet, ohne Haut und Gräten (z.B. Heilbutt, Schellfisch, Dorsch, 1 cm dick)
- 400 g Kartoffeln, neue Ernte oder festkochend, in kleinen Stücken (1 cm)
- ¼ TL Kurkuma
-
4
TL Kichererbsenmehl (ca. 15 g, siehe Tipp)
or 10 g Speisestärke (ca. 2 geh. TL) - 1 TL Zucker
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
- 2 TL Zitronensaft
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm dick)
- 200 g Brokkoliröschen, in Stücken (3 cm)
- 250 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1830 kJ / 437 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.9 g
Alternative recipes
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1h 10min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
20 分
Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
45 min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50min
Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
40 分
Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione
1h
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Hähnchen mit Gemüsesauce
50min