Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gâteau de Pâques
1h 55 min
Ganache au chocolat
20 min
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1h 30 min
Gâteau tout chocolat
5h 45 min
Layer cake
1小時 45 分
Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)
3小時 15 分
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30 min
Gâteau vapeur au citron
2h 25 min
Galette magique des Rois
3小時 15 分
Génoise au chocolat
45 min
Gâteau à la vanille et aux amandes
3h 30min