Compatible versions
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1440 g di acqua
- 300 g di riso a chicco corto (es. riso per sushi), ben sciacquato e scolato
- 60 g di foglie di cavolo cinese, a pezzi (2 cm)
- 100 g di cipolla, affettata finemente (2 mm)
- 40 g di carota, a listarelle (2 mm)
- 4 fettine di alga kombu (2 cm l'una circa) (optional)
- 10 - 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati del filo intestinale (170 g circa)
-
300
g di vongole, fresche e pulite
or 300 g di cozze fresche pulite - 250 g di calamari ad anelli
- 75 g di salsa di soia giapponese (vedere consigli)
-
60
g di sake
or 60 g di vino di riso - 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di olio di sesamo (10 g)
- 80 g di miso
- 5 pizzichi di alga wakame, in fiocchi, essiccata
- 200 g di tofu delicato, a cubetti (1.5 cm) (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Smoothie Bowl alla carota
10 分
Bevanda di amaranto
35min
Budino di chia e anacardi con sciroppo di mirtilli
2h 20min
Riso pilaf boliviano
55 分
Torta di pesche e lamponi (vegan)
5h
Smoothie muesli, fragole e cannella
12小時 10 分
Quinoa germogliata con verdure raw
51小時 25 分
Spaghetti di carote con pesto di avocado raw
15 分
Pollo alla pechinese
55 分
Manzo al tamarindo con riso
9h 10min
Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna
45min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40min