Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 160 g di grissini
- 90 g di burro morbido a pezzi
Crema
- 50 g di pistacchi salati sgusciati
- 120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
-
100
g di panna (min. 30% di grassi)
or 100 g di latte intero - 20 g di Cognac
- 4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 500 g di stracchino a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2222 kJ / 531 kcal
- Protein
- 21.1 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 42.7 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mini fior di cheesecake
2h 15min
Budini aromatici al pomodoro
1小時 10 分
Cheesecake alla feta con zucchine e olive
9h 30min
Cheesecake al pesto genovese
9小時
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4小時 50 分
Cheesecake al tonno e alici con peperoni
9小時
Cheesecake integrale alla robiola e salmone
9小時
Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)
25min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Palline al prosciutto
1小時 30 分
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1小時 30 分
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3小時