Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di farina di mais
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
- 60 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di besciamella
- 100 g di provola, in pezzi
- Nutrition
- per 12 pezzi
- Calories
- 12552 kJ / 3000 kcal
- Protein
- 120.1 g
- Carbohydrates
- 376.1 g
- Fat
- 123.3 g
- Fibre
- 16.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1h 35min
Sformato di baccalà
3h 30min
Give me more
10min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1h 45min
Brodetto romagnolo
50min
Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)
1h 30 min
Bruschetta terra e mare al piccante
35min
Salmone farcito
1小時 5 分
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2h 30min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min
Paella
1h 50min