Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

4.0 22 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Salsa tahini

1 diente de ajo
1 pellizco de comino molido
30 g zumo de limón
60 g de tahini
1 yogur natural
1 cucharada de jarabe de arce

1 cucharada de miel
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Quinoa, garbanzos y verduras

200 g de quinoa en grano
400 g de agua
½ cucharadita de sal
400 g de garbanzos cocidos (1 tarro), aclarados y escurridos
8 dátiles sin hueso
200 g ramilletes de brócoli
200 g de batatas cortadas en láminas finas de 2 mm
200 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.66 g

Calories 2425 kJ / 580 kcal

Fat 20.91 g

Fibre 19 g

Carbohydrates 75.74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Superfood 13 Recipes
Spain

You might also like...

Seitán con verduras en tarros al vacío

1 h 10 min

Sopa asiática de verduras con tofu

1 h 30 min

Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji

40 min

Hamburguesas de espelta y zanahoria

1 h 10 min

Curry indio de verduras

50 min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30 min

Ramen vegano

1 h

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40 min

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

2 h 50 min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50 min

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 min

Cuscús especiado de verduras

30 min