Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cochinillo asado con patatas panadera
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Cochinillo asado
-
½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharadas de manteca de cerdo
-
2 ramitas de romero fresco
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
2000 g de agua
Patatas panadera
-
300 g de agua
-
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
-
250 g de cebolla en juliana
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
150 - 200 g de vino blanco150 - 200 g de brandy
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
42.03 g
Calories
2670 kJ /
639 kcal
Fat
40.21 g
Fibre
3.67 g
Carbohydrates
21.17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13 h 30 min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 h
Picantones con salsa de uvas
40 min
Alitas de pollo picantes con algas wakame
45 min
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1 h
Codornices en escabeche de boletus
25 h
Picantones a la cerveza
2 h
Paletillas de cordero asadas
2 h 40 min
Albóndigas en salsa española para dos
30 min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40 min
Carrilleras de ternera estofadas
9 h
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 h