Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

4.7 15 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

8 doses

Ingredients

Molho

azeite
100 g
vinagre de vinho branco
50 g
sal
1 c. chá de
coentros
15 g
abacate
100 g

Salada

água
1000 g
sal
1 c. chá de
batatinha nova s/ casca, cortada em quartos
600 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
tomate maduro cortado em gomos
300 g
azeitonas verdes s/ caroço
150 g
Coentros q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 887.4 mg

Protein 2.5 g

Calories 967.5 kJ / 231.3 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 18.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Maio 2017 28 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada Waldorf em folhas de endívia

Salada Waldorf em folhas de endívia

30 min

Salada de lentilhas e pimentos assados

Salada de lentilhas e pimentos assados

20 min

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

1 h

Salada de batata com pesto

Salada de batata com pesto

45 min

Tabule com tomate e hortelã

Tabule com tomate e hortelã

1 h

Salada de grão e tomate com molho de hortelã

Salada de grão e tomate com molho de hortelã

10 min

Salada de feijão e maçã

Salada de feijão e maçã

15 min

Salada de bulgur, rúcula e pêssego

Salada de bulgur, rúcula e pêssego

30 min

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40 min

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

55 min

Cenouras salteadas com hortelã

Cenouras salteadas com hortelã

20 min

Tabule com bulgur

Tabule com bulgur

30 min