Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 40 g Öl
- 2 TL Tomatenmark
- 125 g Hackfleisch, gemischt
- ½ TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 15 g frische Hefe
- 125 g Milch
- ½ TL Zucker
- 270 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 60 g Butter, weich, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 12 Stängel Petersilie, abgezupft
- 400 g Pilze (z.B. Champignons und Kräuter-Seitlinge), je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 350 g Wasser
- 250 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3599 kJ / 859 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 54 g
In Collections
Alternative recipes
Tamale
2h
Schupfnudeln
2h
Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Salbei
1小時 10 分
Maronenspätzle mit Pilzragout
1h
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
45min
Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce
1h
Polenta-Taler
1小時 10 分
Kartoffelküchlein mit Cheddarkern
45min
Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce
2h
Nudelteig
1h
Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse
1h
Maultaschen
2小時 30 分