Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

3.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porcí

Ingredients

  • 30 gramů parmazánu na kousky
  • 50 gramů řapíkatého celeru na kousky (2 cm)
  • 2 stroužek česneku
  • 1 snítka rozmarýnu, čerstvého mladého, omytá a osušená (ze starší rostliny použijte pouze jehličky)
  • 600 gramů hovězího masa, na plátky nejlépe nízký roštěnec (cca 12 plátků)
    600 gramů telecího masa, nejlépe ořech (cca 12 plátků)
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 2 čajové lžičky soli plus 1 špetka do omáčky
  • 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
  • 100 gramů šunky (cca 12 plátků)
    100 gramů anglické slaniny, na plátky
  • 50 gramů červeného vína
  • 300 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 špetka cukru, krupice
  • 1 špetka pepře, černého, mletého

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Calories 327.4 kcal / 1371.7 kJ
Protein 34 g
Fat 19.8 g
Carbohydrates 3.9 g
Fibre 0.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...