Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salat
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- 4 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
- 1 rote Paprika (ca. 180 g), geviertelt, entkernt
- 1200 g Wasser
- 180 g Langkornreis
- 150 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 150 g Aubergine, in Würfeln (1 cm)
Dressing und Fertigstellung
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g natives Olivenöl
- 25 g Zitronensaft
- 20 g Rotweinessig
- 20 g Dijon-Senf
- 20 g Honig
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1651 kJ / 394 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Brokkoli-Pasta
25min
Kartoffelauflauf
1小時 15 分
Couscous-Gemüse-Salat
45min
Bohnensalat mit Tomatendressing
35min
Kartoffelsalat
3h 10min
Nudelsalat
1h
Brokkoli-Radieschen-Salat
15 分
Grüner Nudelsalat
1h 30min
Brokkoli-Kräuter-Pasta
20min
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5 分
Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
25min
Reissalat mit buntem Gemüse
1h 45 min