Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastiera
Prep. 45 min
Total 15 h
16 fette
Ingredients
Pasta frolla
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150 g di zucchero
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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1 uovo
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2 tuorli
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170 g di strutto
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350 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
Ricotta dolce
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350 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
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300 g di zucchero
Grano aromatizzato
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300 g di grano cotto per pastiera
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25 g di burro
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200 g di latte intero
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1 cucchiaio di acqua millefiori
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1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
Ripieno
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3 uova
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2 tuorli
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80 g di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)
Terminare la preparazione
-
10 g di burro
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1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
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zucchero a velo a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
397 kcal /
1661 kJ
Protein
8.3 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
54.4 g
Fibre
0.9 g
