Carne en su jugo

Carne en su jugo

4.7 189 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
8 porciones

Ingredients

  • de cebolla
    90 g
  • de cilantro fresco
    20 g
  • chile chilhuacle seco sin rabo (1 pieza)
    15 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de carne de res para guisar cortada en cubos medianos
    450 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de frijoles negros cocidos (aprox. 540 g frijoles, 300 g caldo)
    840 g
  • de agua
    380 g
  • de puré de jitomate
    160 g
  • de cilantro fresco (1 rama)
    5 g
  • chicharrón de cerdo, cortado en tozos para servir
  • limones cortados, para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 210.5 kcal / 880.8 kJ
Protein 15 g
Fat 7 g
Carbohydrates 23.9 g
Fibre 9.7 g
Saturated Fat 0.7 g
Sodium 660.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...