Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

3.9 10 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
6 porciones

Ingredients

  • de hojas de cilantro
    10 g
  • de queso de cabra
    180 g
  • de cebolla en trozos
    95 g
  • de apio en trozos
    45 g
  • de zanahoria pelada y en trozos
    90 g
  • de calabacita en trozos
    160 g
  • de aceite
    15 g
  • de sal fina
    1 ½ cdita
  • de pimienta molida
    ¼ cdita
  • de hierbas finas secas
    ½ cdita
  • agua
    1200 g
  • dientes de ajo pelado
    1
  • de arroz de grano largo
    150 g
  • pimientos rojos cortados por la mitad a lo largo (para rellenar)
    6

Nutrition per 1 porción

Calories 296 kcal / 1243 kJ
Protein 13 g
Fat 14 g
Carbohydrates 31 g
Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...