Krautfleisch
TM6 TM5

Krautfleisch

4.3 (368 ratings)

Ingredients

  • 2 TL Kümmel, ganz
  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 900 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Stücken (ca. 3-4 cm), siehe Tipp
  • 30 g Butter
  • 2 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
  • ½ EL Zucker
  • 35 g Tomatenmark
  • 100 g trockener Weißwein
  • 250 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr für die Erdäpfel
  • 1 TL frisch gemahlener Pfeffer, etwas mehr zum Garnieren
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 Packung Sauerkraut (500 g)
  • 1 TL Maisstärke
  • 900 g Erdäpfel, in Stücken (3-4 cm)
  • 6 EL Sauerrahm zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1950 kJ / 467 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
29 g
Fat
20 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes