Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
- 150 g Milch
- 30 - 40 g Senf, mittelscharf
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 450 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Streifen (1 x 2 cm)
- 200 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- Zitronensaft nach Geschmack
- 25 g Mehl
- 50 g Saure Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Chili con carne
40 min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1h 15 min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3小時
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50 min
Geschnetzeltes vom Schwein
40 min
Paprika-Rindfleisch-Eintopf
50 min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10 min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Rindsrouladen
1h 30 min
Boef Stroganoff
50 min