Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert (80 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben
- 1 TL Salz
- 500 g Rosenkohl, halbiert
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 3 Prisen Muskat
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Streifen (2 cm)
- 3 EL Öl
- 1 Radicchio, länglich (250 g), in Streifen (3 cm)
- ½ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 100 g Sahne
- 200 g Milch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3090 kJ / 738 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 52 g
- Saturated Fat
- 24 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 842 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 min
Stielmus-Untereinander
50min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Möhren untereinander mit Frikadellen
1h 5min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1h 10min
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40 分
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Stielmuseintopf mit Feta
1h
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Pistou
1h
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 min