Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Schlagobers
- 500 g Kürbisfleisch, in Stücken (ca. 5 cm), falls nötig geschält
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 50 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 150 g Weißwein
- 450 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 50 g Topfen
- 1 Prise Thymian, getrocknet
-
3
Blätter Filoteig (siehe Tipp)
or 3 Blätter Yufkateig - Öl zum Einfetten
- 200 - 500 g Öl, zum Ausbacken, je nach Größe des Topfes
- Kürbiskerne, zum Garnieren
- Kürbiskernöl, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55 分
Gemüsecremesuppe
1小時 15 分
Rindssuppe
2h
Spargelcremesuppe
40min
Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce
45min
Mohnsoufflés
1h
Frittatenrouladen
40min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45 min
Palatschinken mit Schoko-Mandel-Fülle
35min
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
1h 45 min
Risotto mit Spargel und Mangold
45min
Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln
35min