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Grünkernbrötchen
Prep. 20 min
Total 10 h
8 Stück
Ingredients
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Grünkern200 g
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen220 g
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Möhren in Stücken100 g
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Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten270 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker5 g
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Salz1 ½ TL
Nutrition per 1 Stück
Calories
216 kcal /
903 kJ
Protein
7 g
Fat
1 g
Carbohydrates
42 g
Fibre
4.5 g
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