Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

4.7 6 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di gamberi crudi puliti
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
750 g di acqua
2 uova
30 g di cocco disidratato grattugiato
40 g di Panko (vedere varianti)
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
250 g di maionese
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 3473 kJ / 830 kcal

Fat 81 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Sebastiano Rovida 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 h 30 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 h

Ramen giapponese (TM6)

Ramen giapponese (TM6)

5 h

Intreccio d'amore

Intreccio d'amore

1 h 30 min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 h

Pad thai (per 1 persona)

Pad thai (per 1 persona)

35 min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1 h

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1 h

Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min

Bisque

Bisque

2 h