Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salat
- 300 g Eisbergsalat, in mundgerechten Stücken
- 250 g Mango, reif, in mundgerechten Stücken
- 50 g Sojabohnensprossen, frisch
- 50 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 1 frische rote Chilischote, nach Geschmack entkernt
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Dekorieren
- 65 g Sonnenblumenöl
- 50 g Apfelessig
- 30 g Aprikosenkonfitüre
- 15 g Sojasauce
- 15 g Limettensaft
- 5 g Sesamöl, geröstet
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Mini-Puten-Frikadellen
- 200 g Putenbrustfilet, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Sesamöl, geröstet
- ½ TL Salz
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- 50 g Toastbrot, eingeweicht, sehr gut ausgedrückt
- 70 g Schmand
- 100 g Paniermehl
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1868 kJ / 446 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45 min
Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce
2h
Hähnchenburger
2h 30 min
Thai-Burger
30 min
Teriyaki-Hähnchen-Zughetti
1h
Rotbarsch mit Roter Mojo
1h
Tomaten-Aprikosen-Hähnchen (scharf)
2小時 20 分
Thai-Hähnchen-Bowl
1h
Bibimbap Bowl
1h 15 min
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1h
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Asiatische Mini-Wraps
30 min