Cupcake menta e liquirizia

Cupcake menta e liquirizia

4.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
12 pezzi

Ingredients

Cupcake
  • di liquirizia macinata
    40 g
  • di caffè solubile liofilizzato
    5 g
  • di zucchero
    200 g
  • di farina tipo 0
    170 g
  • di fecola di patate
    65 g
  • di lievito in polvere per dolci
    12 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di olio di riso
    80 g
  • uova a temperatura ambiente
    2
  • di latte intero a temperatura ambiente
    120 g
  • di scaglie di cioccolato
    100 g
Frosting
  • di cocco disidratato grattugiato
    40 g
  • di zucchero
    120 g
  • di caramelle alla menta
    100 g
  • di burro morbido a pezzi
    100 g
  • di mascarpone
    450 g
  • di Rum aromatizzato al cocco
    20 g
  • di gocce di cioccolato bianco
    80 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 618 kcal / 2586 kJ
Protein 7.4 g
Fat 40 g
Carbohydrates 59.8 g
Fibre 1.6 g

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