![Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1ADBF6C8-1A74-4F5C-BF6D-C4B9D216D3D7/Derivates/68ABDBB1-1C2E-4BD7-A2EE-AC7ECD935C8C.jpg)
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Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan
- 500 g de agua
- 10 g de aceite de oliva
- 5 g de miel
- 25 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina integral de trigo
- 450 g de harina de fuerza
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de mantequilla para untar el molde
Cobertura
- 200 g de crème fraîche
- 150 g de queso cremoso
- ½ cucharadita de sal
Salsa de mostaza
- 200 g de crème fraîche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 ½ cucharaditas de azúcar
- 20 g de mostaza de Dijon
- 50 g de aceite de girasol
Pasta de atún
- 200 g de atún en aceite, escurrido
- 150 g de queso cremoso
Montaje
- 70 g de pepino en rodajas finas
- 70 g de rabanitos en rodajas finas
- 70 g de lechuga iceberg en juliana
- 200 g de trucha ahumada en trozos
-
1
cucharada de cebollino fresco picado, para espolvorear
or 1 cucharada de perejil fresco picado, para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2014 kJ / 482 kcal
- Protein
- 15.14 g
- Carbohydrates
- 39.05 g
- Fat
- 29.39 g
- Fibre
- 2.97 g
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