Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café de ras el-hanout, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de graines de couscous
- 50 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 500 g de tomates, coupées en quatre
- 150 g de poivron jaune, taillé en lamelles (1 env.)
- 150 g de poivron rouge, taillé en lamelles (1 env.)
- 200 g d'aubergine, détaillée en dés (2 cm)
- 300 g de courgettes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 265 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 2 c. à soupe de sauce harissa
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1677 kJ / 640 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 72.8 g
- Fat
- 24.5 g
- Fibre
- 13.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chili de poulet
40 min
Couscous marocain
50 min
Riz cantonais
25 min
Mijoté de porc au paprika
40 min
Poulet basquaise
50 min
Ratatouille aux merguez
40 min
Taboulé, poulet au curry
55min
Ratatouille grand format
1h
Couscous royal
1小時 20 分
Couscous de poulet
1h 10 min
Couscous de poulet
40 min
Bœuf carotte
1h 35min