Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola
Prep. 20 min
Total 3 h 30 min
18 pezzi
Ingredients
Muffin
-
125 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
125 g di yogurt bianco non dolcificato
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
4 tuorli
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
150 g di pancetta affumicata a cubetti
-
semi di sesamo q.b.
Crema al Gorgonzola
-
100 g di Gorgonzola a pezzi
-
45 g di latte
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
8.3 g
Calories
878 kJ /
210 kcal
Fat
10 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
23.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tutto muffin
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 min
Muffin salati allo speck (senza glutine)
50 min
Muffin speck e caciocavallo
45 min
Muffin salati prosciutto e formaggio
1 h
Torta salata lucana
1 h 10 min
Muffin dell'Alto Adige
40 min
Whoopie pies
30 min
Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi
1 h
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
9 h
Crema spalmabile ai 4 formaggi
15 min
Muffin ricotta e zafferano
40 min
Crema chantilly
35 min