Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmon en croûte con risotto de limón
Prep. 25 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
Salmón en croûte
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
-
30 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
10 g de mantequilla
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
250 g de queso cremoso
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
-
10 - 20 g de zumo de limón (optional)
-
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
1 yema de huevo ligeramente batida
Risotto de limón
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de cebolla
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite de oliva
-
320 g de arroz de grano redondo
-
40 g de vino blanco seco
-
740 g de agua
-
100 g de zumo de limón
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de piel de limón rallada
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Nutrition per 1 ración
Calories
763 kcal /
3206 kJ
Protein
25 g
Fat
45 g
Carbohydrates
62 g
Fibre
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Salmón
9 Recipes
Spain
Spain
