Riz au basilic thaï

Riz au basilic thaï

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Prep. 30 min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 300 g de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
  • 50 g de champignons shiitaké déshydratés réhydratés dans un récipient d'eau froide et égouttés
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de pleurotes du panicaut (pleurotes eryngii) coupés en morceaux
    100 g de pleurotes, coupés en morceaux
  • 30 g de sauce de soja
  • 35 g de feuilles de basilic thaï frais ciselées
    35 g de feuilles de basilic frais, ciselées
  • 10 g d'huile de sésame

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portions

Calories 265 kcal / 1123 kJ
Protein 5.5 g
Fat 5.5 g
Carbohydrates 48.8 g
Fibre 3 g

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