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Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss
Prep. 50 min
Total 1 h 15 min
12 Stücke
Ingredients
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Butter zum Einfetten
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Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen135 g
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Eier (Größe M)6
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Feinkristallzucker85 g
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Vanillezucker1 TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)½ TL
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Mineralwasser mit Kohlensäure3 EL
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Backpulver1 TL
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Maisstärke55 g
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frische Erdbeeren halbiert550 - 650 g
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Wasser150 g
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Holunderblütensirup (siehe Variante)30 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 Spritzer
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Erdbeermarmelade3 EL
Nutrition per 1 Stück
Calories
152 kcal /
638 kJ
Protein
5 g
Fat
4 g
Carbohydrates
24 g
Fibre
2 g