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Chili di seitan (vegan)
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
150 g di cipolla in quarti
-
100 g di carote pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
1 peperoncino jalapeño fresco o secco
-
30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di paprika dolce
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2 pizzichi di coriandolo in polvere
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
-
120 g di birra chiara
-
100 g di passata di pomodoro
-
120 g di fagioli rossi in scatola scolati
Nutrition per 1 porzione
Calories
247 kcal /
1033 kJ
Protein
23 g
Fat
9 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
3 g
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