Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La persillade
- 3 échalotes (70-80 g env.)
- 1 bouquet de persil frais
- 4 gousses d'ail
- 70 g d'huile d'olive
La focaccia
- 300 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de semoule de blé dur fine
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1763 kJ / 417 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques
3h 40min
Pain de seigle scandinave
26h
Gnocchi aux orties
1h 15min
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1h
Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini
1h 30 min
Pains de seigle à la banane
1h 45min
Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes
1h
Focaccia au thym
3h
Focaccia à l'oignon
3h 15min
Focaccia à la crème de fromage
No ratings
Focaccia apulienne
2h 40min
Pancakes au son d'avoine
12h