Brioche au potiron

Brioche au potiron

4.6 55 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 45 min

8 parts

Ingredients

60 g de raisins secs
2 c. à soupe de rhum (optional)
60 g de lait demi-écrémé
1 œuf
70 g de sucre en poudre
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
350 g de farine de blé et un peu pour le moule
200 g de chair de potiron en purée
2 pincées de sel
½ c. à café de zeste d'orange râpé

½ c. à café de zeste de citron râpé
40 g d'huile de noisette
5 g de beurre demi-sel pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.3 g

Calories 1203.9 kJ / 284.5 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du potiron 10 Recipes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

You might also like...

Tarte sucrée au potiron

Tarte sucrée au potiron

1 h

Cake à la betterave et aux fruits secs

Cake à la betterave et aux fruits secs

1 h 35 min

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

1 h 15 min

Cake aux orties, pecorino et noisettes

Cake aux orties, pecorino et noisettes

1 h

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

1 h 15 min

Flan au potiron et aux pommes

Flan au potiron et aux pommes

3 h 30 min

Milla de potiron

Milla de potiron

1 h 10 min

Muffins pomme butternut

Muffins pomme butternut

1 h 25 min

Petits gâteaux de betterave

Petits gâteaux de betterave

45 min

Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

1 h 15 min

Gâteau marbré potiron-chocolat

Gâteau marbré potiron-chocolat

2 h 30 min