Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

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Prep. 30 min

Total 4 h

6 portions

Ingredients

La glace au lait ribot

500 g de lait ribot
80 g de sucre en poudre
30 g de lait en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le crumble aux pommes

80 g de farine de blé
80 g de sucre roux
40 g d'amandes effilées
80 g de beurre demi-sel
70 g de farine de sarrasin
700 g de pommes coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 2110 kJ / 503 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 64.3 g

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