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Salade de pâtes au chorizo
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
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3 brins de persil frais équeutés
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1500 g d'eau
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2 c. à café de gros sel
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250 g de pâtes sèches, type farfalle
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½ oignon rouge
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25 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de vinaigre de vin
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de tomates cerise coupées en deux ou quatre
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75 g de tomates confites détaillées en dés
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15 g d'olives, vertes ou noires dénoyautées et émincées en rondelles
-
120 g de chorizo émincé en fines rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
476 kcal /
1991 kJ
Protein
15.5 g
Fat
22.5 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
5.3 g
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