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Früchtebrot
Prep. 30 min
Total 2 h
25 Scheiben
Ingredients
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Wasser500 g
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Dörrpflaumen, entsteint halbiert200 g
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Dinkelkörner200 g
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ganze Nüsse, gemischt (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)450 g
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getrocknete Datteln, entsteint150 g
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getrocknete Feigen250 g
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getrocknete Marillen, entsteint200 g
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Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)1 Päckchen
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brauner Zucker3 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Orangenschale, gerieben1 TL
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Backpulver¾ EL
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Zimt, gemahlen1 TL
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Nelken, gemahlen¼ TL
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Kardamom, gemahlen¼ TL
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Salz1 Prise
Nutrition per 1 Scheibe
Calories
231 kcal /
968 kJ
Protein
5 g
Fat
12 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
5.4 g
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