Composta di pomodori e capperi

Name: Composta di pomodori e capperi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 1 limone; 120 g di zucchero; 500 g di pomodori perino; 20 g di capperi sotto sale

4.0 (3 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h

Serving size 3 vasetti

Ingredients

1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
120 g di zucchero
500 g di pomodori perino, privati dei semi e a tocchetti (2 cm circa)
20 g di capperi sotto sale, sciacquati ed asciugati

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 297 kJ / 71 kcal
Protein: 0.7 g
Carbohydrates: 18 g
Fat: 0.1 g
Fibre: 1.3 g