Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Palatschinkenteig (für 6 Palatschinken)
- 150 g Weizenmehl, glatt
- 250 g Milch
- 3 Eier
- 1 EL Mineralwasser
- 1 geh. TL geriebene Orangenschale
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butterschmalz zum Backen
Topfenfülle
- 80 g Butter, in Stücken
- 3 Eier (Größe M)
- 50 g Feinkristallzucker
- 50 g Staubzucker
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 1 geh. TL geriebene Orangenschale
- 500 g Magertopfen
- 50 g Rosinen
Guss
- 150 g Milch
- 200 g Sauerrahm
- 40 g Feinkristallzucker
- 1 Ei
- Staubzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2486 kJ / 593 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Milchrahmstrudel
1小時 55 分
Topfenstrudel
2小時 10 分
Topfenschmarrn ruckzuck
40min
Mohnnudeln
1小時 30 分
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1小時 25 分
Scheiterhaufen
1小時 30 分
Marillenknödel "die Besten"
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Marillenknödel mit Zuckerbröseln
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Topfenknödel mit Zwetschkenröster
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Buchteln mit Vanillesauce
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Reisauflauf mit Äpfeln
1小時 45 分
Topfenschmarrn
50 分