Risoto de açafrão e mexilhão

Risoto de açafrão e mexilhão

4.6 42 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
caldo de legumes caseiro
700 g
700 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
mexilhão limpo
1000 g
cebola
100 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
manteiga
60 g
concentrado de tomate
15 g
vinho branco
100 g
arroz p/ risoto
320 g
Aneto q.b. p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 41 g

Calories 0 kJ / 673 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Pastas e Risotos 71 Recipes
Portugal

You might also like...

Gelado de açaí e framboesa

5 min

Bolo fitness de proteína e maçã

1 h

Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço

1 h

Sopa de legumes com trigo sarraceno

40 min

Smoothie de manga, laranja e iogurte

5 min

Risoto de champanhe

40 min

Chá de gengibre

10 min

Pães de queijo da Sena

40 min

Sushi enformado

3 h 45 min

Risoto de cevadinha com cogumelos

50 min

Gyozas de porco com molho de soja

45 min

Frango indiano

40 min