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Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises
4.2 13 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

La mousse de chèvre
  • 120 g de mascarpone
  • 150 g de crème liquide entière
  • 50 g de sucre en poudre
  • 180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
La compotée de fraises
  • 400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
  • 45 g de sucre en poudre
  • ½ citron jaune non traité zeste et jus

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g
Calories 1744 kJ / 417 kcal
Fat 28.5 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 35.5 g

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