Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolleta
- 500 g de atún fresco en trozos
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 - 60 g de harina
- 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa teriyaki
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre de arroz
- 35 g de azúcar moreno
-
50
g de sake
or 50 g de vino de Jerez seco - 75 g de mirin
- 2 cucharaditas colmadas de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1774 kJ / 424 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 17.68 g
- Fat
- 29.18 g
- Fibre
- 0.66 g
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesas de atún
3h 40min
Dim sum 'Shao mai'
2h
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2h
Cebollas rellenas de beicon y queso
1h 15min
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
25min
Albóndigas de atún y cúrcuma
1h
Pastela de pato con albaricoques y piñones
50min
Hot dog con salsa de pepinillos
45min
Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo
40min
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
35min
Salsa de torta del Casar
10min
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1h 45min