Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

4.7 152 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
12 raciones

Ingredients

Relleno
  • 220 - 250 g de pimiento rojo
  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 latas de atún en aceite escurrido (160 g)
  • 30 g de piñones tostados o fritos
Masa
  • 100 g de zumo de naranja
  • 160 g de aceite de oliva virgen extra
  • 80 g de agua
  • 1 yema de huevo
  • 400 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 clara de huevo batida (para pintar)

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ración

Calories 368 kcal / 1537 kJ
Protein 8.86 g
Fat 24.17 g
Carbohydrates 28.59 g
Fibre 2.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...