Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100
g di scamorza a pezzi (2 cm)
or 100 g di provola a pezzi (2 cm) - 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta a cubetti
- 800 g di acqua
- 500 g di patate, pelate e a pezzi (circa 2 cm)
- 10 g di sale
- 350 g di pasta secca corta e mista (tempi di cottura uguali)
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1577 kJ / 377 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Carbohydrates
- 55.5 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 2.9 g
Alternative recipes
Ziti spezzati con ragù genovese
3小時
Ziti con ragù alla napoletana
1小時 30 分
Pasta e piselli
35 分
Spaghetti alla Nerano
30min
Casatiello sugna e pepe
2小時 30 分
Torta Babà napoletana
8h
Pasta e patate con provola
1小時
Pasta patate e speck
40min
Pasta e fagioli alla napoletana
40min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 分
Pasta e lenticchie
50 分