Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

4.0 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 porciones

Ingredients

1200 g de filetes de res salpimentado
40 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
60 g de chile pasilla sin venas, tallo ni semillas
250 g de jitomate
300 g de higos
750 g de vino tinto
250 g de agua
1 cdita de tomillo seco
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 1496 kJ / 356 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Pierna adobada navideña

1 h 45 min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1 h 10 min

Sopa de lima yucateca

40 min

Pollo con mole verde

1 h

Entomatado de res con verdolagas

1 h

Cerdo con chilacayotes en pipián

55 min

Pollo a la mandarina con hinojo

50 min

Pastel de carne

50 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h