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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saltimbocca a la romana
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
8 filetes de ternera (babilla o tapa) cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
-
8 lonchas de jamón serrano
-
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
-
120 g de vino blanco seco
-
100 g de agua, con ¼ de pastilla de caldo de carne100 g de caldo de carne
-
40 g de mantequilla en trozos
-
20 g de harina
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
74.5 g
Calories
2125 kJ /
507 kcal
Fat
16.4 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
6.2 g
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