Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 300 g di latte
- 3 uova
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro (di cui 20 g fuso)
- 100 g di acqua
Besciamella
- 40 g di burro
- 50 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Farcitura
- 100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
- 50 g di scalogno a metà
- 20 g di burro
- 400 g di funghi champignon a fette
- 4 fette di prosciutto cotto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1513 kJ / 361 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 19.6 g
In Collections
Alternative recipes
Samosas con carne e verdure
1小時 15 分
Sfogliata ai funghi
1h 40min
Salatini würstel ed Emmental
1h
Crêpes
1h 20min
Pasticcio di manzo e funghi
2小時 20 分
Caesar salad di tonno
35min
Cheeseburger di maiale e prosciutto
45min
Mini soufflé
1小時 15 分
Torta multistrato al pan di zenzero
28h 50min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Bomboloni salati
3h 20min
Blinis al curry con gamberi
1h